Les Violettes

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille apte au réemploi

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Marnes argileuses

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Béton;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

deguster à 17°C ou légèrement frais en été. Au nez et en bouche des arômes de fruits rouges à forte connotation de Syrah nordique