Immergée

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

Fermentation malolactique réalisée

Vendanges machine

Type d'élevage

Amphore - Argile;Autre

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La bouteille, témoignage de son passage dans des profondeurs mystérieuses est constellée de concrétions marines, et affiche sur chaque exemplaire un dessin singulier. La robe, violine et la bouche fraîche et saisissante aux tanins assouplis rendent l’expérience de ce vin étonnante. Les notes iodées, au nez et à la dégustation, peu communes chez un vin rouge, ramènent les raisins à leur genèse maritime et créent une seconde rencontre inattendue entre terre et mer. Le vin peut présenter un léger trouble lié à sa rencontre avec l’eau de mer qui va déstabiliser le produit originel et provoquer parfois des précipitations.