Canopé

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Carignan

Grenache noir

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Schisteux

Type de vinification

Egrappé

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Un assemblage texturé, vif et calcaire de mourvèdre, syrah, grenache et carignan. Arômes de groseilles, d'herbes séchées, d'écorce, de mousse et de quelques galets. Il est moyennement corsé avec des tannins fins. Bien structuré et concentré, avec un centre de bouche vif et une finale savoureuse et compacte qui montre des herbes méditerranéennes. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder.

Médaille(s) et/ou distinctions

Domaine La Madura Saint Chinian Canopé 2022 – 91 points – Jamessuckling.com /note 264365/juin24