Pinot Blanc & Auxerrois

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2024

Cépages

Pinot Auxerrois

Pinot Blanc

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Marno-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Foudre;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Ce vin présente une robe brillante jaune pâle. Le nez est dominé par des arômes de zeste de citron et de fleur d’acacias. L'attaque en bouche est douce rappelant le beurre frais, le corps est franc, équilibré par une délicate acidité. Une finale est structurée par des beaux amers qui sublime l’ensemble.