Terre de Chenin

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Chenin

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

11,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Silex

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Amphore - Grès;Bois (chêne) - Barrique;Bois (chêne) - Demi-muid;Moins de 6 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe brillante et jaune pâle. Nez légèrement toasté avec notes de citron et de fruits à chaire blanche. Bouche fraîche et tendue avec salinité en fin.