Cascaille

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2022

Cépages

Bourboulenc

Clairette

Marsanne

Muscat Petits Grains

Roussanne

Vermentino

Viognier

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fermentation en phase liquide

Fermentation malolactique réalisée

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Demi-muid;Béton;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Une co-fermentation de nos 7 variétés méditerranéennes : roussanne, marsanne, vermentino, clairette, bourboulenc, viognier et grenache blanc, élevées ensuite durant 1 année en demi-muis. Profil à l’équilibre entre le végétal – les herbes fraîches, le fenouil et les fruits tendres et acidulés. Une finale salivante, minérale, résultat de nos terroirs si particuliers en Pic saint Loup Un blanc signature dans notre région Sud - Méditerranée.