Au Dolmen

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Cépages

Carignan

Chenanson noir

Grenache noir

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Arène granitique

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Inox;Plus de 18 mois

Mode de production complémentaire

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Belle couleur grenat brillant. Le nez est très expressif sur des arômes de cerise puis nous mène sur de délicates notes de violette et d’épices. Le caractère poivré de la bouche est adouci par une agréable texture veloutée. La dégustation se termine par une finale fraiche et juteuse.