Au commencement

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Rosé

Millésime

2023

Cépages

Gamay

Poulsard

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

2nd fermentation en bouteille

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Moins de 6 mois;Sur lies

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions