Enchentoir - Chenin

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2020

Cépages

Chenin

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Crayeux

Limoneux

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe dorée aux reflets jaune paille. Nez fin et puissant, pâte de coing et arômes briochés. Bouche d'une grande complexité, souple et ronde avec des notes boisées.