Bigottière

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2021

Cépages

Chenin

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Sableux

Schisteux

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Amphore - Terre cuite;Bois (chêne) - Demi-muid;Béton ovoïde;Plus de 18 mois;Sur lies

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions