Orca by Trapaud

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

15,0%

______

Mode de production

Type of soil

Silty clay

Type of winemaking

Rack and return

Destemming

Malo-lactic fermentation

Crushing

Pump over

Machine harvesting/mechanical harvest

Without added sulfites

Traditional winemaking

Type d'élevage

Amphora - Terracotta;Between 12 and 18 months

Production mode

No added sulfites

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Exporter

Large retailers

Wine merchant / Broker

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Ce Saint-Emilion Grand Cru 2022 est le fruit du travail passionné de Baptiste, formé et diplomé au Château Trapaud en tant qu'apprenti en BTS Viticulture-Œnologie. Il a su tirer parti de son expertise pour créer un vin innovant et respectueux de l'authenticité des cépages et du terroir. Ce vin est remarquable non seulement par son assemblage équilibré de Merlot et de Cabernet Franc, mais aussi par sa vinification sans sulfite ajouté et son élevage prolongé en amphore pendant 18 mois. L'élevage en amphore pendant 18 mois permet une micro-oxygénation douce et régulière, préservant la pureté des arômes tout en apportant une texture soyeuse et des tanins fins. L'absence de sulfite ajouté met en valeur la pureté du fruit et la typicité du terroir de Saint-Emilion.