P188 Chardonnay Emilia IGT BIO 2022

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2022

Grape varieties

Chardonnay

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Clay/Clayey

Type of winemaking

Destemming

Pre-fermentation cold maceration

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Amphora - Ceramic;Between 6 and 12 months;Inox;On lees

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

E-commerce / Distance selling

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Pieno e luminoso, al naso rivela un intenso sentore di piccoli frutti a polpa gialla come banana e fiori d’acacia. Chiude con un’elegante sapidità rimandando note di vaniglia, tostate leggermente speziate. Nel gusto la complessità del profumo è ben conservata con un’equilibrata acidità. Ottimo e consigliato in abbinamento a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, ma anche carni bianche e primi piatti leggeri a base di verdure.

Medal(s) and/or awards

Decanter 2024 BRONZE MEDAL - Chardonnay du Monde 2024 BRONZE MEDAL - Guida Bio 2025 5 Foglie