Juanita

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

Non millésimé

Grape varieties

Chardonnay

Number of bottles produced

25 000 - 125 000 cols

Packaging

Bottle suitable for reuse

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

Biodynamie

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Large retailers

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Juanita est un blanc non filtré d'où sa robe particulièrement trouble. Texture renforcée pour ce vin tout en caractère. Des fruits exotiques, une vivacité présente qui se termine sur une note saline. Avec Juanita, nous souhaitions mettre en avant l'intérêt organoleptique d'un vin trouble accompagné de lies fines.