Juanita

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

Non millésimé

Cépages

Chardonnay

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille apte au réemploi

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Juanita est un blanc non filtré d'où sa robe particulièrement trouble. Texture renforcée pour ce vin tout en caractère. Des fruits exotiques, une vivacité présente qui se termine sur une note saline. Avec Juanita, nous souhaitions mettre en avant l'intérêt organoleptique d'un vin trouble accompagné de lies fines.