EN TRAVERS

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Aligoté

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,0%

______

Mode de production

Type of soil

Silty clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

No malo-lactic fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Type d'élevage

Between 6 and 12 months

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Exporter

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Le nez discret au début, s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches légèrement herbacées : acacia, sauge et chèvrefeuille. L'attaque en bouche est vive et fraîche, suivie par des notes de poire et de citron. La texture du vin est dense et croquante, offrant une finale rafraîchissante avec une belle acidité.