LA BULLE

Information

Product type

Sparkling wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Chenin

Viognier

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

11,0%

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Mode de production

Type of soil

Silty clay

Gravel

Type of winemaking

2nd fermentation in bottle

Indigenous yeast fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Type d'élevage

Between 6 and 12 months;On lees

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Un vin pétillant naturel. Le nez s'ouvre sur une explosion aromatique, offrant un bouquet enchanteur de fleurs d'oranger, d'abricot mûr et d'aubépine, complété par des nuances subtiles de miel d'acacia. En bouche, l'attaque est vivifiante et croquante, apportant une fraîcheur immédiate. Le milieu de bouche dévoile une complexité fruitée, marquée par des notes juteuses de poire et de coing, rehaussées d'une légère touche de pêche blanche. La finale est fois longue et acidulée, laisse l’impression persistante de pamplemousse.