Gewurztraminer Prestige

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Gewurztraminer

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Direct pressing

Thermovinification

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Traditional winemaking

Type d'élevage

Between 6 and 12 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Organic Retailer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Très aromatique et puissant. Nez engageant mariant fruits exotiques, épices, zeste d'agrume, genêt, fond minéral discret. En bouche, une gourmandise irrésistible, il est ample et copieux. Vin de gastronomie, complexité et longueur. Potentiel de garde de 10 ans. Vignes de 50 ans. Contrôle de maturité de raisins, pressurage et fermentation des jus en cuves inox thermorégulées. Sans levurage. Arrêt de la fermentation pour avoir des sucres résiduels.