Hall B2 - n°719
GASTON
FranceLanguedoc-RoussillonMinervois-La Livinière AOP
Information
- Product type
- Still wine
- Color
- Red
- Vintage
- 2021
- Grape varieties
- CarignanGrenacheSyrah
- Number of bottles produced
- < 25 000 cols
- Packaging
- Glass bottle
- % alcohol
- 14,0%
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Mode de production
- Type of soil
- Limestone
- Type of winemaking
- Push down
- Type d'élevage
- More than 18 months
- Production mode
- None
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Distribution networks
- Current distribution network(s)
- Wine shop
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Tasting notes, medals and awards
- Tasting notes
- La robe, est intense, d’un rouge violine. Le nez, aromatique gourmande et complexe : des notes de moka, de cacao, d’épices chaudes et de fruits mûrs. En bouche, tanins onctueux qui accompagnent une très jolie densité et une longueur lentement interminable. Belle complémentarité de ces trois cépages phares de l’appellation. METS & VIN Cette cuvée apprécie que l’on prenne son temps et la cuisine qui prend son temps, que l'on partage. Il aime être décanté, ou ouvert 1h avant de passer a table. Il accompagnera le bœuf, les gibiers, grillés, en tajines, en sauces. Il adore les poêlées de champignon et de pomme de terre sautée. A apprécier entre cheminée, barbecue