Hall B2 - n°719
GASTON
FranceLanguedoc-RoussillonMinervois-La Livinière AOP
Informations
- Type de produit
- Vin tranquille
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2021
- Cépages
- CarignanGrenacheSyrah
- Nombre de bouteilles produites
- < 25 000 cols
- Conditionnement
- Bouteille verre
- % d'alcool
- 14,0%
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Mode de production
- Type de sol
- Calcaire
- Type de vinification
- Pigeage
- Type d'élevage
- Plus de 18 mois
- Mode de production complémentaire
- Aucun
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Réseaux distributions
- Réseau(x) de distribution actuel(s)
- Caviste
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Notes de dégustation, médailles et distinctions
- Notes de dégustation
- La robe, est intense, d’un rouge violine. Le nez, aromatique gourmande et complexe : des notes de moka, de cacao, d’épices chaudes et de fruits mûrs. En bouche, tanins onctueux qui accompagnent une très jolie densité et une longueur lentement interminable. Belle complémentarité de ces trois cépages phares de l’appellation. METS & VIN Cette cuvée apprécie que l’on prenne son temps et la cuisine qui prend son temps, que l'on partage. Il aime être décanté, ou ouvert 1h avant de passer a table. Il accompagnera le bœuf, les gibiers, grillés, en tajines, en sauces. Il adore les poêlées de champignon et de pomme de terre sautée. A apprécier entre cheminée, barbecue