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TERRASSES DU LARZAC - LE CHANT DE L'AME

TERRASSES DU LARZAC - LE CHANT DE L'AME

FranceLanguedoc-RoussillonTerraces of Larzac AOP

Information

Product type: Still wine

Color: Red

Vintage: 2023

Grape varieties: Carignan
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Syrah

Number of bottles produced: < 25 000 cols

Packaging: Glass bottle

% alcohol: 14,0%

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Mode de production

Type of soil: Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking: Rack and return
Malo-lactic fermentation
Pump over
Harvesting by hand/Hand-picked harvest
Traditional winemaking

Type d'élevage: Between 6 and 12 months

Production mode: None

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Distribution networks

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes: Robe pourpre profonde et brillante. Au nez, arômes de réglisse, de cassis et de cerise mûres. Notes poivrées. Souplesse et gourmandise en bouche. Un vin élégant et fin, doté d’une attaque en bouche vive, et d’une belle fraîcheur. Il offre des arômes de fruits rouges (cranberry, framboise) ainsi que de délicates notes épicées.

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