Hall B2 - n°385
Information
- Product type
- Still wine
- Color
- Red
- Vintage
- 2023
- Grape varieties
- CarignanCinsaultGrenacheSyrah
- Number of bottles produced
- < 25 000 cols
- Packaging
- Glass bottle
- % alcohol
- 14,0%
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Mode de production
- Type of soil
- Calcareous clay/Limestone clayPebbly
- Type of winemaking
- DestemmingIndigenous yeast fermentationCrushingPump overHarvesting by hand/Hand-picked harvestNo input winemakingTraditional winemaking
- Type d'élevage
- Between 6 and 12 months
- Production mode
- Vegan
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Distribution networks
- Current distribution network(s)
- Café / Hotel / RestaurantWine shopBroker / Sales agentRetailerOrganic RetailerLarge retailersImporterSommelier
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Tasting notes, medals and awards
- Tasting notes
- Robe pourpre et reflets violines. Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant épices (poivre noir de Cayenne), fruits noirs à baies (myrtilles, mûres) et notes douces de cacao. La structure est dominée par des tanins fins qui font rejaillir en bouche toute l’intensité du terroir (garrigue, thym, romarin) pour une finale fraiche aux notes mentholées. Idéal sur un carré d’agneau au thym, une bonne viande grillée ou des plats épicés.
- Medal(s) and/or awards
- Amandaie rouge 2020 - Médaille d'Or au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2024