AMANDAIE ROUGE

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Carignan

Cinsault

Grenache

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Caillouteux

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Foulé

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe pourpre et reflets violines. Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant épices (poivre noir de Cayenne), fruits noirs à baies (myrtilles, mûres) et notes douces de cacao. La structure est dominée par des tanins fins qui font rejaillir en bouche toute l’intensité du terroir (garrigue, thym, romarin) pour une finale fraiche aux notes mentholées. Idéal sur un carré d’agneau au thym, une bonne viande grillée ou des plats épicés.

Médaille(s) et/ou distinctions

Amandaie rouge 2020 - Médaille d'Or au Concours des Vins de la Vallée de l'Hérault 2024