Bourgogne Côte Chalonnaise "Le Quart Chapeau"

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Grape varieties

Pinot noir

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

______

Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Push down

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 12 and 18 months

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Organic Retailer

Importer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

« Le Quart Chapeau » est une Cuvée issue d’une sélection de nos plus belles vignes de pinot noir exposées sud / sud-est sur le coteau du Mont Avril. Récolte à pleine maturité, suivi d’un long élevage pour donner naissance à un vin onctueux et puissant. Régulièrement primé. Le millésime 2022 est dédié à Anatole, petit-fils du domaine né en 2022.

Medal(s) and/or awards

Médaille d'Or Concours de la Côte Chalonnaise