MAS CAL DEMOURA - Fragments - AOC Terrasses du Larzac

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Syrah

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

______

Mode de production

Type of soil

Limestone

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Oak - Demi-muid;Between 12 and 18 months

Production mode

Biodynamie

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

E-commerce / Distance selling

Importer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Micro-parcellaire / Dominante de Syrah sur cailloutis. Un très bel équilibre, très dense, mais avec un toucher de bouche délicat. Du volume, une dynamique superbe sur ces expressions si caractéristiques des Syrahs septentrionales (jus de viande, poivre, graphite).

Medal(s) and/or awards

Guide RVF 2025 : 97/100 coup de coeur - Guide Bettane et Desseauve 2025 : 96/100