MAS CAL DEMOURA - Fragments - AOC Terrasses du Larzac

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

______

Mode de production

Type de sol

Calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Demi-muid;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

E-commerce / VPC

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Micro-parcellaire / Dominante de Syrah sur cailloutis. Un très bel équilibre, très dense, mais avec un toucher de bouche délicat. Du volume, une dynamique superbe sur ces expressions si caractéristiques des Syrahs septentrionales (jus de viande, poivre, graphite).

Médaille(s) et/ou distinctions

Guide RVF 2025 : 97/100 coup de coeur - Guide Bettane et Desseauve 2025 : 96/100