DIANE

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Carignan

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Number of bottles produced

25 000 - 125 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Schistous

Type of winemaking

Whole bunch vatting

Whole bunches maceration

Machine harvesting/mechanical harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Inox

Production mode

Vegan

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Large retailers

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

ROBE : Robe cristalline d’un joli rouge passe-velours, d’une belle brillance. NEZ : Belle fraîcheur au premier nez, avec des notes de fruits rouges et noirs écrasés (griotte, mûre) et quelques fragrances d’épices comme le cumin. BOUCHE : La bouche est en accord parfait avec le nez. L’attaque est fraîche tout en douceur. La grappe de raisin au petit matin gorgée de rosée est complètement présente et l’on retrouve avec plaisir les notes de fruits rouges et noirs. La fin de bouche est tout en fraîcheur, c’est assurément un vin copain aux tanins souples et légers. HARMONIE METS ET VINS Cette Cuvée Diane Rouge peut se servir un peu fraîche et accompagnera à merveille, un joli plateau de charcuterie, une caillette légèrement poêlée sur son lit de roquette, ou bien pourquoi pas, une dorade aux petits légumes du soleil.