DIANE

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Carignan

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

Encuvage vendanges entière

Fermentation vendanges entières

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

ROBE : Robe cristalline d’un joli rouge passe-velours, d’une belle brillance. NEZ : Belle fraîcheur au premier nez, avec des notes de fruits rouges et noirs écrasés (griotte, mûre) et quelques fragrances d’épices comme le cumin. BOUCHE : La bouche est en accord parfait avec le nez. L’attaque est fraîche tout en douceur. La grappe de raisin au petit matin gorgée de rosée est complètement présente et l’on retrouve avec plaisir les notes de fruits rouges et noirs. La fin de bouche est tout en fraîcheur, c’est assurément un vin copain aux tanins souples et légers. HARMONIE METS ET VINS Cette Cuvée Diane Rouge peut se servir un peu fraîche et accompagnera à merveille, un joli plateau de charcuterie, une caillette légèrement poêlée sur son lit de roquette, ou bien pourquoi pas, une dorade aux petits légumes du soleil.