Foltodon

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Grape varieties

Cabernet sauvignon

Syrah

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Rack and return

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Crushing

Pump over

Machine harvesting/mechanical harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Oak - Demi-muid;Between 12 and 18 months

Production mode

Biodynamie

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Large retailers

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Nez : chocolat noir, garrigue, réglisse. Bouche : cacao, réglisse, minéralité. Belle longueur en bouche persistante. Superbe équilibre entre arômes et tanins. Une cuvée parcellaire issue de l’imagination et de la créativité de Frédéric Arnal qui a souhaité élaborer une cuvée d’exception tirant toute la quintessence du terroir.