Domaine Ricardelle de Lautrec - Cuvée R - Viognier

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Viognier

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

Bulk wine

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

2nd fermentation in closed tank

Destemming

Liquid fermentation

Malo-lactic fermentation

Crushing

Pre-fermentation cold maceration

Machine harvesting/mechanical harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Inox

Production mode

Biodynamie

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Organic Retailer

E-commerce / Distance selling

HoReCa

Large retailers

Importer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

La robe tend vers un or pâle avec des reflets argentés. Le nez propose une trame très fruits et fleurs, chèvrefeuille, aubépine, marqué en finale par plus d’exotisme et d’agrumes confits. En bouche, on retrouve les mêmes arômes, avec une note de miel, de fleurs, beaucoup de souplesse, pour une finale zestée et minérale. Un délice ! On aime à l’apéritif, sur des escalopes de veau sauce gingembre ou un fromage de chèvre.