Domaine Ricardelle de Lautrec - Pinot Noir Rosé - Lionel Boutié

Information

Product type

Still wine

Color

Rosé

Vintage

2023

Grape varieties

Pinot noir

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

Bulk wine

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Liquid fermentation

Direct pressing

Pressed rosé

Machine harvesting/mechanical harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Inox

Production mode

Biodynamie

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Retailer

Organic Retailer

E-commerce / Distance selling

HoReCa

Large retailers

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

La robe est d’ un rose poudré qui évoque une fleur éclose. Au nez, on retrouve les saveurs de l’enfance : bonbons acidulés et gourmandes, notes de fruits rouges, la grenadine en balance. En bouche, c'est le bonheur de l’enfance retrouvé, le nez ne ment pas, la fraîcheur et léquilibre sont au rendez- vous. Les fruits exotiques viennent sublimer le tout en finale. On aime à l’apéritif, sur des sushis, un wok de légumes ou des côtelettes d’agneau grillées.