Le Souffle des Anges 2022

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Grape varieties

Grenache Rouge

Petit Verdot

Syrah

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Rack and return

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Without added sulfites

Type d'élevage

Inox

Production mode

Biodynamie

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

E-commerce / Distance selling

Large retailers

Importer

Sommelier

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Couleur rouge franche aux reflets rubis. Le nez est très intense, plus fruité avec un côté davantage épicé, un peu poivré. En bouche, on retrouve davantage le côté fruité, avec des fruits rouges comme la mûre, mais également des notes chocolatées. Le vin est rond, les tanins présents et bien fondus, et l’acidité est bien maîtrisée, apportant à la fois un côté frais sans être nerveux, mais avec une tension qui va permettre de garder ce vin quelques années