K-barré

Information

Product type

Still wine

Color

Rosé

Vintage

2023

Grape varieties

Chardonnay

Chenin

Malbec

Merlot

Tannat

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Whole bunch vatting

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Direct pressing

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Without added sulfites

Type d'élevage

Less than 6 months

Production mode

Biodynamie

No added sulfites

Vegan

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Retailer

Organic Retailer

E-commerce / Distance selling

Exporter

Large retailers

Importer

Sommelier

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Ça sent le jus de cerise. Juteux, vif, vivant- sec, mais avec des saveurs qui ressemblent un peu à une sucette aux framboises trempée dans du sherbet* aux cerises et saupoudrée de craie. Très amusant | Propre, délicieux, fruité-jutéux-fun* Peut être réfrigéré ou servi à la température ambiante, et il était si bon avec le fromage de chèvre à croûte lavée, grillé très légèrement, sur du pain polonais* rustique au seigle foncé. Glougloubilité cinq étoiles.

Medal(s) and/or awards

16.5/20 Jancis Robinson - 89/100 Revue des Vins de France