Hall B3 - n°1061
Informations
- Type de produit
- Vin tranquille
- Couleur
- Rosé
- Millésime
- 2023
- Cépages
- ChardonnayCheninMalbecMerlotTannat
- Nombre de bouteilles produites
- < 25 000 cols
- Conditionnement
- Bouteille verre
- % d'alcool
- 12,0%
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Mode de production
- Type de sol
- Argilo-calcaire
- Type de vinification
- EgrappéEncuvage vendanges entièreFementation en levure indigèneFermentation malolactique réaliséeMacération pré-fermentaire à froidPressurage directRemontageVendanges manuellesVinification sans intrantVinification sans sulfites ajoutés
- Type d'élevage
- Moins de 6 mois
- Mode de production complémentaire
- BiodynamieSans sulfites ajoutésVegan
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Réseaux distributions
- Réseau(x) de distribution actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCExportateurGrossisteImportateurSommelier
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Notes de dégustation, médailles et distinctions
- Notes de dégustation
- Ça sent le jus de cerise. Juteux, vif, vivant- sec, mais avec des saveurs qui ressemblent un peu à une sucette aux framboises trempée dans du sherbet* aux cerises et saupoudrée de craie. Très amusant | Propre, délicieux, fruité-jutéux-fun* Peut être réfrigéré ou servi à la température ambiante, et il était si bon avec le fromage de chèvre à croûte lavée, grillé très légèrement, sur du pain polonais* rustique au seigle foncé. Glougloubilité cinq étoiles.
- Médaille(s) et/ou distinctions
- 16.5/20 Jancis Robinson - 89/100 Revue des Vins de France