K-barré

K-barré

FranceVin de FranceFrance sans IG

Informations

Type de produit
Vin tranquille
Couleur
Rosé
Millésime
2023
Cépages
Chardonnay
Chenin
Malbec
Merlot
Tannat
Nombre de bouteilles produites
< 25 000 cols
Conditionnement
Bouteille verre
% d'alcool
12,0%

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Mode de production

Type de sol
Argilo-calcaire
Type de vinification
Egrappé
Encuvage vendanges entière
Fementation en levure indigène
Fermentation malolactique réalisée
Macération pré-fermentaire à froid
Pressurage direct
Remontage
Vendanges manuelles
Vinification sans intrant
Vinification sans sulfites ajoutés
Type d'élevage
Moins de 6 mois
Mode de production complémentaire
Biodynamie
Sans sulfites ajoutés
Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)
Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Courtier / Agent commercial
Détaillant
Détaillant Bio
E-commerce / VPC
Exportateur
Grossiste
Importateur
Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation
Ça sent le jus de cerise. Juteux, vif, vivant- sec, mais avec des saveurs qui ressemblent un peu à une sucette aux framboises trempée dans du sherbet* aux cerises et saupoudrée de craie. Très amusant | Propre, délicieux, fruité-jutéux-fun* Peut être réfrigéré ou servi à la température ambiante, et il était si bon avec le fromage de chèvre à croûte lavée, grillé très légèrement, sur du pain polonais* rustique au seigle foncé. Glougloubilité cinq étoiles.
Médaille(s) et/ou distinctions
16.5/20 Jancis Robinson - 89/100 Revue des Vins de France