LAJETTO Piemonte Pinot Nero

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2017

Grape varieties

Pinot noir

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Limestone

Sandy

Type of winemaking

Rack and return

Destemming

Malo-lactic fermentation

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Oak - Foudre;Between 12 and 18 months

Production mode

Vegan

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Large retailers

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Ce vin présente des notes intenses de cerise, de baies mûres et des nuances toastées. En bouche, les tanins bien mûrs montrent une bonne structure avec une agréable complexité et une longue persistance. Servez le Lajetto Rovero avec des côtes, du canard, du lapin, des côtelettes d'agneau, des boulettes de viande, de la ratatouille, des plats de pâtes et des fromages succulents.