LAJETTO Piemonte Pinot Nero

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Calcaire

Sableux

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Remontage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Foudre;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Ce vin présente des notes intenses de cerise, de baies mûres et des nuances toastées. En bouche, les tanins bien mûrs montrent une bonne structure avec une agréable complexité et une longue persistance. Servez le Lajetto Rovero avec des côtes, du canard, du lapin, des côtelettes d'agneau, des boulettes de viande, de la ratatouille, des plats de pâtes et des fromages succulents.