Domaine Ricardelle de Lautrec - Pitchoun - Syrah

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Syrah

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

Bulk wine

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Carbonic maceration

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Without added sulfites

Type d'élevage

Concrete

Production mode

Biodynamie

No added sulfites

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Distribution networks

Current distribution network(s)

None

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Vin à la robe rubis avec un dégradé tendre indiquant une certaine légèreté. Fin, dominé par des notes de cerise, de framboise, de groseille et une pointe de fumé à l’aération. On retrouve la trame fruitée et gourmande en bouche marquée par des arômes et des flaveurs de fruits rouges mûrs avec une finale plus en relief et épicée. On aime avec une côte de bœuf grillée, des lasagnes à la bolognaise, une moussaka de légumes.