Domaine Ricardelle de Lautrec - Pitchoun - Syrah

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

Vrac

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Macération carbonique

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Béton

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Aucun

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Vin à la robe rubis avec un dégradé tendre indiquant une certaine légèreté. Fin, dominé par des notes de cerise, de framboise, de groseille et une pointe de fumé à l’aération. On retrouve la trame fruitée et gourmande en bouche marquée par des arômes et des flaveurs de fruits rouges mûrs avec une finale plus en relief et épicée. On aime avec une côte de bœuf grillée, des lasagnes à la bolognaise, une moussaka de légumes.