Le Renard et la Lune Rouge

Information

Product type

Still wine

Color

Orange

Vintage

2023

Grape varieties

Pinot Gris

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Crushing

Pre-fermentation cold maceration

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Without added sulfites

Type d'élevage

Oak - Barrel;More than 18 months

Production mode

Biodynamie

No added sulfites

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Organic Retailer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

D'une belle robe "orange sanguine" avec ces arômes de petits fruits rouges, de fruits à chair blanche, sur de beaux tanins fondus. Ce vin de macération dénommé aussi vin "Orange" vous surprendra à l'apéritif et sur des viandes grillées. A carafer.