La Promesse

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Rolle

Sauvignon

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Silty

Type of winemaking

Destemming

No malo-lactic fermentation

Crushing

Direct pressing

Thermovinification

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Concrete;Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Organic Retailer

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Robe or clair avec des reflets verts. Le nez est expressif et délicat avec des arômes de jasmin, pivoine et citron vert. La bouche présente une jolie complexité sur les fruits jaunes et blancs avec une belle longueur et une finale acidulée qui invite à se resservir