L'Odyssée

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Cabernet sauvignon

Carignan

Counoise

Syrah

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

No malo-lactic fermentation

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Concrete;Between 6 and 12 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Organic Retailer

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

La robe est brillante d'un rubis intense. Le nez est floral sur des notes de pivoine, d'épices comme le poivre blanc ou la cardamome et des fruits rouges comme la griotte et la cerise. La bouche est légère et friande sur des fruits noirs et de la cannelle. Le tannin est suave et le finale est plutôt persistante.