Minera - Rouge 2021

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2021

Grape varieties

Nielluccio

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Schistous

Type of winemaking

Destemming

Pre-fermentation cold maceration

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Ovoid concrete;Between 6 and 12 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Organic Retailer

Sommelier

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Pour cette cuvée parcellaire, le nielluccio est vinifié en oeuf de ciment naturel (argile et calcaire) pour révéler pleinement cette minéralité exceptionnelle, sans altération. Arômes intenses de fruits (fruits rouges, mûres…) Tanins souples. Fraicheur en fin de bouche. A consommer jeune sur la fraîcheur, ou après quelques mois de garde lorsque ses tanins se fondent et qu’il évolue vers encore plus de complexité aromatique (notes animales,…).