Pinot Noir

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2020

Grape varieties

Pinot noir

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Push down

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Organic Retailer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Très avenant et joyeux, ce vin vient à vous avec un fruit rouge bien mûr et juteux ! Irrésistible ! Au palais, il s’affirme d’un caractère marqué, alliant droiture du tanin et suavité du fruit. Très gourmand, il sera très apprécié sur un buffet campagnard, un barbecue ou un plat de pâtes. Côté cuisine du monde, taboulé, tajine d’agneau et couscous apprécieront d’être servis en sa compagnie.