La Démoniaque

Information

Product type

Other organic alcoholic beverages

Packaging

Bottle suitable for reuse

Glass bottle

% alcohol

6,0%

______

Mode de production

Type of soil

Autre

Type of winemaking

2nd fermentation in bottle

Type d'élevage

On lees

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Organic Retailer

Exporter

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Robe noire et opaque Mousse onctueuse, dense de couleur chocolat Nez grillés et vanillés Bouche sèche équilibrée au goût net de café et de réglisse laissant l’umami subtilement s’exprimer. ACCORD MET / BIÈRE : Huîtres, poisson blanc à la bourrache, Roquefort, fondant au chocolat avec crème glacée à la vanille...

Medal(s) and/or awards

Médaille d'argent au Concours Générale Agricole Paris