Le Goubinel

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Grenache noir

Syrah

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Rack and return

Destemming

Crushing

Push down

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Less than 6 months

Production mode

Biodynamie

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Une robe aux reflets grenats et un nez fruité. En bouche une belle fraîcheur pour un vin tout en légèreté. Un bel équilibre aromatique suivi d’une longueur en bouche persistante. Nous le recommandons sur des viandes blanches, un caviar d’aubergines ou un plateau de charcuterie.