LES BULLES

Information

Product type

Sparkling wine

Color

White

Vintage

Non millésimé

Grape varieties

Chenin

Semillion

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

9,5%

______

Mode de production

Type of soil

Sandy clay

Type of winemaking

2nd fermentation in bottle

Type d'élevage

Inox;Less than 6 months

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

None

Wine shop

Retailer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Vin naturellement trouble dû aux levures de la seconde fermentation. Ce vin  est un feu d'artifice d’aromes fermentaires : pamplemousse rose, pêche blanche, zeste de pamplemousse, litchis, le tout accompagné d'une pointe de minéralité et acidité. La bouche est tout aussi aromatique, elle est rythmée par une jolie bulle et se poursuit subtilement par des notes florales d'acacia et se termine par un soupçon de vivacité très agréable. Il pourra fort bien s'associer pour vos apéritifs, desserts ou vos fin de repas.