LA FERME DES FONTAINES Blanc

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Chenin

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

______

Mode de production

Type of soil

Schistous

Type of winemaking

Autre

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Type d'élevage

Inox

Production mode

Biodynamie

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Organic Retailer

E-commerce / Distance selling

Importer

Sommelier

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Aussi à son aise à l’apéritif que sur des poissons cuisinés. On ose le Fish and chips et sa petite sauce aux herbes fraiches, qui mettront en valeur sa minéralité et son acidité modérée.