Hall B1 - n°147
Informations
- Description
- Succédant à Yvette & Jean-François, Simon Chapelle gère le domaine familial depuis 2017. Les 18 ha de la propriété qui s’étendent de Santenay à Aloxe-Corton en passant par Chassage-Montrachet et Pommard sont exclusivement travaillés en agriculture biologique certifiée. Le respect du terroir est le maître mot, aussi bien à la vigne (labours mécaniques de surface, travaux manuels...) qu'à la cave (pressurage sans souffre, levures indigènes, et extraction limitée…). C’est dans cette démarche que toute l'équipe du domaine s’emploie à produire des vins de terroirs qualitatifs et respectueux de l’environnement.
- Appellation
- Santenay Premier cru AOP
- Région viticole
- Bourgogne
- Pays
- France
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Mode de production
- Année de certification
- 2009-01-01
- Démarche qualité
- Aucune
- Conditionnement
- Bouteille apte au réemploiBouteille verre
- Type de produit
- Vin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteDétaillant BioExportateurGrossisteImportateur
- Pays actuels
- BelgiqueCanadaChineDanemarkFranceHong-KongJaponNorvègePays-BasRépublique de CoréeSuisseÉtats-Unis
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillant BioExportateurGrossisteImportateurSommelier
- Pays cible(s)
- AllemagneArgentineBrésilChiliEstonieFranceGrècePolynésie française