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Champagne Solemme

FranceChampagneChampagne AOP

Description: Nous exploitons 6 ha de vignes sur cinq terroirs en 1er cru de la Petite Montagne de Reims et un en Vallée de l’Ardre.
Les sols géologiquement variés (craie, argilo-calcaire, limons, sable), les expositions dominées par la plaine et les mi-coteaux permettent à nos trois cépages Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot Noir
de s’exprimer pleinement.

Notre sensibilité au naturel nous pousse constamment à améliorer nos techniques culturales. Nous avons converti le domaine à l’agriculture biologique à partir de 2010.
En plus de l’enherbement et des substances naturelles, nous utilisons les méthodes de biodynamie et l’utilisation de thé de composte oxygéné afin de donner pleine vie au sol, la luzerne pour la fertilisation, ainsi que les PNPP (préparations naturelles peu préoccupantes)

Chaque année nous optimisons ces techniques pour favoriser l’harmonie de la vigne avec son milieu naturel.

Nous produisons des cuvées reflétant notre terroir, le plus simplement et naturellement possible. Nos champagnes sont majoritairement issus d'une seule année de vendanges et non dosés

Type de client(s) actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Courtier / Agent commercial
Détaillant
Détaillant Bio
Exportateur
Grossiste
Importateur
Sommelier

Pays actuels: Autriche
Canada
Danemark
Estonie
France
Japon
Lettonie
Lituanie
Pays-Bas
Pologne
Royaume-Uni
Russie
République de Corée
Singapour
Suède
États-Unis

Type de client(s) cible(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Courtier / Agent commercial
Importateur
Sommelier