G.D. Vajra

Informations

Description

La famille Vajra cultive le Bricco delle Viole, le cru le plus élevé de la Comune di Barolo, depuis le XVIIe siècle. À l'âge de quinze ans, Aldo Vaira, né et élevé à Turin, a embrassé le rêve de revivre l'héritage de sa famille. Affichant une vision et un engagement qui dépassent son jeune âge, il a repris le domaine en 1968, tournant une nouvelle page. Aldo a rapidement obtenu la première certification biologique de la région (1971), créé des sélections de biotypes privés (sélections massales) de Nebbiolo et de Dolcetto, et a été à l'avant-garde pour la renaissance du Freisa (un cépage noble mais oublié, en 1980) et de la culture du Riesling dans le Piémont (1985). Aujourd'hui, la famille Vajra poursuit ses recherches sur les vignobles en se concentrant sur l'influence du sol et du changement climatique. La cave est pionnière dans la redécouverte du Chiaretto di Nebbiolo et des vins du XVIIe siècle à travers deux vins en production limitée : “N.S. della Neve” (un rosé méthode champenoise) et “Claré JC”, un Nebbiolo partiellement en grappes entières. Les vignobles en haute altitude sont un facteur unique des vins Vajra, grâce à leur capacité à exprimer la finesse et une complexité remarquable plutôt que la puissance. Attention aux détails et humilité envers la nature, efforts intransigeants et humanité : tels sont Aldo et Milena, maintenant rejoints par leurs enfants Giuseppe, Francesca et Isidoro, ainsi que par une équipe incroyable de jeunes professionnels. G.D. Vajra est une cave indépendante, entièrement familiale.

Appellation

Barolo DOCG

Région viticole

Piemonte

Pays

Italie

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Mode de production

Année de certification

1975

Démarche qualité

Aucune

Conditionnement

Bouteille verre

Type de produit

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

Sommelier

Pays actuels

Afrique du Sud

Albanie

Allemagne

Argentine

Aruba

Australie

Autriche

Belgique

Brésil

Bulgarie

Bélarus

Canada

Chili

Chine

Chypre

Colombie

Costa Rica

Danemark

Espagne

Estonie

Finlande

France

Ghana

Groënland

Grèce

Géorgie

Hong-Kong

Indonésie

Irlande

Islande

Israël

Italie

Japon

Kazakhstan

Kenya

Lituanie

Luxembourg

Maldives

Mexique

Monaco

Monténégro

Norvège

Nouvelle-Zélande

Panama

Philippines

Pologne

Porto Rico

Portugal

Pérou

Roumanie

Russie

République Dominicaine

Sahara Occidental

Singapour

Slovaquie

Suisse

Taïwan

Thaïlande

Ukraine

Émirats arabes unis

États-Unis

Type de client(s) cible(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Importateur

Sommelier

Pays cible(s)

Algérie

Allemagne

Angola

Belgique

Belize

Bonaire Saint-Eustache et Saba

Cameroun

Cap-Vert

Congo

Cuba

Côte d'Ivoire

Danemark

Dominique

France

Ghana

Guyane française

Géorgie

Ile de la Réunion

Inde

Italie

Lituanie

Luxembourg

Madagascar

Maroc

Martinique

Maurice

Mauritanie

Mexique

Monaco

Namibie

Nigeria

Papouasie-Nouvelle-Guinée

Philippines

Polynésie française

Singapour

Slovaquie

Slovénie

Suisse

Tanzanie

Terres australes françaises

Tunisie

Égypte

Équateur

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Site web

Consulter le site de Az. Agr. G.D. Vajra

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Contact principal

Prénom

Stefania

Nom

VERNA

Fonction

Producteur / Productrice