Hall B3 - n°1040
L'enclos des Braves
FranceSud-OuestGaillac AOPGaillac Doux AOPGaillac Vendanges Tardives AOP
Informations
- Description
- Domaine fondé en 2005 et converti en viticulture biologique en 2009 et en biodynamie en 2012. Les cépages typiques de Gaillac sont plantés à une densité de 4000 à 5500 pieds par ha sur un coteau argilo-calcaire profond. Le vignoble s'étend sur 8 hectares et est composé de vignes d'une moyenne d'âge de 25 ans. Nous produisons 30 000 bouteilles par an. - Cépages utilisés : Braucol, Duras et Prunelart pour les vins rouges - Len de l'elh, Mauzac rosé, Verdanel, Bouysselet et Sauvignon blanc pour les vins blancs - Rendements : 30 à 45 hl/ha - Méthode de vinification : chaque cépage récolté à la main est vinifié individuellement, avec des levures indigènes, faible teneur en sulfites.
- Appellation
- Gaillac AOP
- Région viticole
- Sud-Ouest
- Pays
- France
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Mode de production
- Année de certification
- 2012
- Démarche qualité
- Biodyvin
- Conditionnement
- Bag in Box BIBBouteille verre
- Type de produit
- Vin doux et liquoreuxVin effervescentVin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillant BioGrossisteImportateurSommelier
- Pays actuels
- AllemagneBelgiqueCanadaFranceIle de la RéunionPortugalÉtats-Unis
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCImportateurSommelier
- Pays cible(s)
- CanadaFranceJapon
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Contact principal
- Fonction
- Vigneron(ne)